Cata del Programa de TV N°9 - Vinos y Sabores - 23/10

En nuestro programa nro. 9 hemos estado en un maridaje con el enólogo Thibaut Delmotte en la bodega Colomé ubicada en la región salteña de Molinos, a 200 km de cafayate aprox. 


Luego compartimos un tasting en la bodega El Transito (Cafayate) con el enólogo Luis Asmet quien nos ha recibido muy amablemente. Junto a él probamos el vino premium de la bodega, Pedro Moises Reserva 2008. Un vino con mucho volumen y bien agradable de beber.

Cata del Programa de TV N°8 - Vinos y Sabores - 16/10

Hemos estado en Cafayate-Salta en la Bodega El Tránsito junto al enólogo Luis Asmet, con quien compartimos una muy interesante cata de sus vinos.


Hemos probado Pietro Marini Malbec 100% varietal con 14° de alcohol, es un vino joven con mucho caracter frutal.


Luego Pietro Marini roble 70% Cabernet / 30% Syrah, un vino abocadito y con muchas notas a mermeladas de frutos rojos, vainilla, tomates secos. Esto se lo ha dado la cosecha un poco pasada que Luis decide para sus Cabernet Sauvignon. En el final de la boca presenta los rasgos del 30% de syrah que posee, esas especias muy agradables.

Finalmente probamos el vino top de la bodega, un Pedro Moises Reserva; realmente muy rico vino, buen volumen y concentración.


Mi elección fue el Pietro Marini Roble Cabernet / Syrah...me encantó.
Agradecemos la recepción del equipo de la bodega El Transito.

Umbral de los Tiempos Cab.Sauv. 2006

Vino mendocino de la bodega Cruz de Piedra de la familia Alonso. Es un cabernet sauvignon de viñedos de mas de 30 años.
Amable de beber, para esta cosecha noté una oxidación avanzada con lo cual fué bueno beberlo hoy. En nariz presenta notas típicas a pimiento verde, arándanos y frutas negras. En boca aparece algo de pimenton dulce, algo balsamico, aceitunas negras.


Precio promedio: 45.
Puntaje: 77

Cata del Programa de TV N°6 - Vinos y Sabores - 02/10

Nos encontramos en la bodega Colomé, con sus vinos biodinámicos y los viñedos mas altos del mundo, ubicados a 3111 mts sobre el nivel del mar.


El equipo de Vinos y Sabores TV, de la mano del enólogo francés Thibaut Delmotte ha probado sus mejores vinos.


Muestra N°1: Torrontés Colomé
Muestra N° 2, 3 y 4: Son malbec de distintas alturas que luego de ser combinados darán origen a la muestra N° 5 que es la que finalmente encontramos en el mercado.


Muestra N°5: Malbec Lote Especial.


Le recomendamos probar este tipo de vinos y por supuesto visitar la bodega que cuenta con una altísima hospitalidad y maravillas de paisajes.